Recipe

Cara Membuat

 Basic Crispy Puff Pastry:

  1. Aduk bahan A dan bahan B sampai adonan tercampur merata.
  2. Diamkan selama 15 menit, lalu roll adonan berbentuk persegi panjang dan taruh pada bagian tengah FILMA Puff Pastry Shortening, lalu tutup rapi.
  3. Roll adonan dengan ketebalan 1 cm, lalu lakukan lipatan single dan diamkan selama 15 menit.
  4. Lakukan cara di atas sebanyak 3 kali lalu diamkan selama 30 menit. Roll adonan Puff Pastry dengan tebal 2 mm lalu bentuk persegi panjang (simpan di chiller).

Spinach Mushroom & Cheese Quiche:

  1. Aduk semua bahan A sampai ¾ kalis, kemudian dinginkan di freezer sekitar 30 menit, lalu cetak pada cetakan pie, dan sisihkan.
  2. Masak bahan B sampai matang, lalu isi pie dengan bahan B sebanyak ¾ nya, taburi dengan keju mozarella dan siram dengan bahan C.
  3. Bungkus pie dengan kulit puff pastry (tebal 2 mm) yang sudah dibuat pada tahap pertama, panggang dengan suhu 190°C api atas bawah selama 25 menit (sampai matang).


Estimasi biaya produksi untuk membuat Spinach Mushroom & Cheese Quiche adalah Rp. 130,055

Resep Terkait

Komentar (0)
Belum terdapat komentar pada halaman ini.