Butter Cream: Kocok Filma BCF dan Filma BOS hingga mengembang kemudian masukkan fructose, susu kental manis dan lemon essence. Kocok hingga mengembang dan ringan, sisihkan.
Kocok bahan A dan bahan D hingga mengembang dan tercampur rata, kemudian masukkan bahan B dan C secara bergantian, aduk rata.
Tuang ke dalam paper cup hingga ¾ tinggi cup. Panggang dalam oven panas bersuhu 170 °C selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
Hias dengan butter cream.
Estimasi biaya produksi untuk membuat Red Velvet Cup Cakes adalah Rp. 41,872 untuk 26 cup