Recipe

Cara Membuat

 Lychee Sponge Cake :

  1. Kocok bahan A hingga mengembang, lalu masukkan bahan B dan kocok hingga mengental. Terakhir masukkan bahan C dan D kemudian aduk rata.
  2. Tuang adonan ke dalam 4 loyang persegi 24 x 24 x 2 cm.
  3. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 18 menit.

Buttercream :

Campurkan semua bahan dan kocok hingga lembut.

Lychee Simple Syrup :

  1. Campurkan air dan gula, rebus hingga gula menjadi larut dan diamkan sejenak hingga dingin.
  2. Lalu masukkan lychee essence

Penyelesaian :

  1. Ambil selembar kue, basahi kue dengan Lychee Simple Syrup.
  2. Lalu oleskan dengan Buttercream dan taburi dengan potongan buah lychee.
  3. Ulangi setiap tahap hingga menjadi 4 lapis kue.
  4. Olesi bagian atas kue dengan Buttercream dan hiasi dengan coklat putih.

 


Estimasi biaya produksi untuk membuat Lychee Soft Cake adalah Rp. 56,411 untuk 4 Loyang ukuran 24 x 24 x 2 cm

Resep Terkait

Komentar (0)
Belum terdapat komentar pada halaman ini.