Recipe

Cara Membuat

Cara Membuat Lapis Moscovis

1. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental, lalu masukkan bahan B dan C, aduk rata.

2. Siapkan loyang ukuran 22 x 22 x 2 cm yang telah dipoles dengan PALMBOOM CAKE MARGARINE lalu dialasi dengan kertas roti dan dipoles kembali dengan PALMBOOM CAKE MARGARINE.

3. Kemudian dipanggang dengan api atas selapis demi selapis @ 90 gr sampai setiap lapisnya berwarna kecoklatan.

4. Setelah matang dan dingin dibagi dibagi menjadi 2 dan diberi selai apricot, lalu digulung dan dilapisi dengan Marmer Roll dan digulung kembali.

 

Cara Membuat Marmer Roll

1. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental, lalu masukan bahan B sambil dikocok rata.

2. Lalu masukkan bahan C, aduk hingga rata. Sisihkan 100 gr adonan untuk diberi chocolate pasta.

3. Tuang sisa  adonan pada loyang ukuran 22 x 22 x 4 cm dan tambahkan adonan coklat diatasnya sambil dibentuk marmer.

4. Panggang dalam oven bersuhu ± 180°C hingga selama ± 30 menit.


Estimasi biaya produksi untuk membuat Lapis Moscovis Marmer Roll adalah Rp. 27,437 untuk 1 Loyang ukuran 22 x 22 x 4 cm

Resep Terkait

Komentar (0)
Belum terdapat komentar pada halaman ini.