Recipe

Cara Membuat

Cara Membuat Basic Danish Pastry :

  1. Campur bahan A kemudian tambahkan bahan B, mixer hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan bahan C, mixer hingga kalis. Simpan dalam lemari es selama 30 menit, kemudian isi dengan bahan D.
  3. Lakukan lipatan single sebanyak 3 kali secara langsung.
  4. Terakhir diamkan kembali dalam lemari es selama 30 menit dan tipiskan hingga 3-4 mm.
  5. Ambil adonan danish pastry dan potong dengan pastry cutter berdiameter 10-11 cm, tusuk-tusuk dengan garpu, kemudian taruh dalam loyang pie. Beri sedikit tengahnya dengan vla instant.
Cara Membuat Avocado Mousse & Strawberry Yogurt Mousse :
  1. Kocok fresh cream hingga mengembang lalu masukkan avocado puree/strawberry yogurt + strawberry puree.
  2. Tambahkan gelatine yang sudah dicairkan, aduk rata.
  3. Simpan dalam lemari es selama 30 menit hingga set, kemudian spuitkan di atas Danish Cup.
Penyelesaian :
Cup Danish Pastry setelah dingin di atasnya beri Avocado Mousse atau Strawberry Yogurt Mousse.

 


Estimasi biaya produksi untuk membuat Danish Cup With Avocado & Strawberry Yogurt Mousse adalah Rp. 72,077

Resep Terkait

Komentar (0)
Belum terdapat komentar pada halaman ini.