Recipe

Cara Membuat

  1.  Aduk bahan A dan B sampai adonan 3/4 kalis, diamkan selama 30 menit. 
  2. Tipiskan adonan dan letakkan FILMA Puff Pastry Shortening atau Palmboom Puff Pastry Shortening.
  3. Tipiskan hingga 7 mm dan lakukan lipatan single. Diamkan selama 15 menit.
  4. Tipiskan kembali hingga 7 mm lalu lakukan lipatan tunggal.
  5. Lakukan cara di atas sampai 4 kali lipatan tunggal.
  6. pada lipatan tunggal terakhir diamkan selama 30 menit.
  7. Roll tipis ketebalan 5 mm atau 3 mm lalu bentuk dan isi.
  8. Panggang dengan oven 200° Celcius selama 20 menit. Hias sesuai selera.

 


Estimasi biaya produksi untuk membuat Choco Haagen Puff Pastry adalah Rp. 40,089 untuk 40 Pcs

Resep Terkait

Komentar (0)
Belum terdapat komentar pada halaman ini.