Recipe

Cara Membuat

 Cara Membuat Sugar Dough :

  1. Kocok bahan A sampai tercampur merata lalu masukkan bahan B, lalu aduk merata.
  2. Roll tipis adonan lalu cetak pada cetakan tartlet diameter 10 cm atau sesuai selera.
Cara Membuat Almond Cream :
  1. Kocok bahan A dan B sampai tercampur merata dan gula larut.
  2. Tuangkan adonan Almond Cream ke dalam cetakan tartlet yang sudah ada di Sugar Dough.
  3. Panggang dengan panas oven 180°C selama 30 menit. 
Cara Membuat Orang Creamaux :
  1. Bahan di-Au bain marie sampai kental lalu masukkan bahan B dan C, aduk sampai merata.
  2. Tuangkan adonan pada loyang kotak.
  3. Dinginkan sampai mengeras pada freezer selama 3 jam.
Penyelesaian :
Almond Tart yang sudah matang dan dingin atasnya diberi Orange Creamaux yang dicetak ring bulat lalu disusun aneka buah segar dan poles dengan fruit glazing.


Estimasi biaya produksi untuk membuat Almond Fruit Tart with Creamaux adalah Rp. 55,341 untuk 5 Pcs

Resep Terkait

Komentar (0)
Belum terdapat komentar pada halaman ini.