Latest Trend

BOSAN KUE LEBARAN BIASA? SIMAK 6 KUE LEBARAN JADUL YANG AKAN KEMBALI POPULER

https://previews.123rf.com/images/ismedhasibuan/ismedhasibuan1408/ismedhasibuan140800001/30748644-Cookies-for-hari-raya-aidilfitri-Indonesian-cookies-Stock-Photo.jpg

Memasuki pertengahan bulan puasa, Pakarians pasti sudah mulai mempersiapkan berbagai macam kue untuk disediakan di rumah. Seperti layaknya tradisi tahunan, menyediakan aneka kudapan manis bagi sanak saudara dan kerabat menjadi simbol perayaan Lebaran.

Kue kering sudah pasti menjadi pilihan favorit masyarakat Indonesia. Kaastengel, Nastar, dan Putri Salju seolah menjadi trio yang tidak boleh absen di meja ruang tamu rumah kita. Namun terkadang kita malah bosan dengan kue kering yang itu-itu saja. Bayangkan jika saat hari raya Lebaran tiba, Pakarians mengunjungi 3 rumah yang berbeda dan disuguhi kue kering yang sama, tentunya Pakarians akan merasa bosan.

Agar berbeda dengan yang lain, tidak ada salahnya Pakarians melihat opsi kue lain untuk disajikan saat Lebaran. Selain kue kering, Pakarians juga bisa melihat pilihan kue-kue klasik. Jangan salah, banyak kue klasik khas Lebaran pada jaman dulu yang masih digemari hingga sekarang dan bukan tidak mungkin bisa popular kembali.

http://1.bp.blogspot.com/-CGdEIqkN2d8/UBuIgUfGstI/AAAAAAAAAy0/HfWJBTlT3I8/s1600/kacang+mete.jpg
image source: adhermazum.blogspot.com

  1. Kue Kering Kacang Mede

Rasanya kurang lengkap jika menyediakan kue Lebaran tanpa ada kue yang berbahan kacang. Kacang sering menjadi pilihan kombinasi kue karena karakter dan citarasanya yang gurih, crunchy serta aromanya yang sangat wangi. Kombinasi antara adonan cookies yang menggunakan Palmboom Cake Margarine serta kacang mede yang wangi akan menghasilkan cookies yang bercita rasa lezat.

http://resepcaramasak.com/wp-content/uploads/2015/01/Resep-Kue-Kering-Sagu-Keju-Renyah-dan-Lembut.jpg
image source: resepcaramasak.com

  1. Kue Sagu Keju

Salah satu kue klasik yang mudah dikreasikan. Kue Sagu Keju pada dasarnya terbuat dari tepung sagu dan keju cheddar. Karena sifat sagu yang lembut, kue ini akan mudah lumer ketika terkena lidah. Kombinasi rasa cheddar yang gurih dan sagu yang manis menjadikan kue ini sangat digemari oleh masyarakat. Bahkan sekarang sudah muncul berbagai macam variasi kue sagu keju, ada yang menggunakan taburan gula trimit, sukade, dan ada juga yang mengganti keju dengan pandan sehingga memiliki warna hijau.

https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/fc/d4/28/fcd428c2d574124572f20bf0aaa9cdb8.jpg
source: pinterest.com

  1. Kue Kancing

Ada yang menyebutnya kue kancing dan ada juga yang menyebutnya kue monas. Tapi apapun itu, yang jelas kue ini merupakan favorit anak-anak pada jaman dulu karena bentuk dan warnanya yang menarik.  Kue yang termasuk cookies ini terdiri dari 2 bagian utama yaitu bagian bawah yang terbuat dari biskuit dan bagian atas yang terbuat dari frosting sugar.

https://3.bp.blogspot.com/-f-mW15Ac8SM/Vyl8wRN9eBI/AAAAAAAACY4/VQNpS-4Z0QkLM08MkpTL6NfI8jvXWrtAACLcB/s640/Kue%2BKuping%2BGajah%2BMini.PNG
source: resephariini.blogspot.co.id

  1. Kue Kuping Gajah

Bentuknya yang tipis dan bulat menyerupai telinga gajah menjadikan kue ini sebagai salah satu kudapan yang unik. Terbuat dari tepung terigu dan memiliki aroma harum, sangat cocok dinikmati bersama segelas teh sambil berbincang-bincang santai dengan kerabat dan keluarga pada saat hari raya.

http://3.bp.blogspot.com/-vGWmevF4A1U/VZmBPzb5n1I/AAAAAAAADRc/RzjLmGf35p8/s1600/kue-kering-dahlia.jpg
source: masakkue.com

  1. Kue Semprit Dahlia

Familiar dengan kue yang satu ini? Mungkin sebagian Pakarians jarang mendengar namanya, namun jika melihat bentuk kuenya, Pakarians pasti akan mudah mengenali kue semprit dahlia. Kue ini memiliki bentuk bunga dengan ciri butiran kismis atau sukade di atasnya. Beberapa modifikasi juga dilakukan dengan menambah rasa susu atau keju sebagai varian kue ini.

http://www.bukuresep.net/wp-content/uploads/2016/01/Resep-Kue-Lidah-Kucing-dan-Cara-Membuatnya.jpg
source: bukuresep.net

  1. Kue Lidah Kucing

Kue dengan nama yang unik ini juga merupakan favorit dalam hari raya. Kue ini masuk ke Indonesia seiring dengan kolonialisasi Belanda. Nama asli kue ini adalah “Katte Tong”. Secara keseluruhan, Lidah Kucing memiliki rasa yang manis. Salah satu keunikannya adalah teksturnya yang renyah, jika menyentuh lidah maka kue akan lumer secara perlahan.

Dengan menghidangkan kue klasik seperti ini, tidak hanya membawa variasi baru terhadap pilihan kue, namun juga bisa membawa kenangan masa lalu ketika menikmati kue ini.  Pakarians juga bisa mencari referensi lebih lengkap di fitur ‘Recipe Collection’ pada Pakaroti.com yang menyediakan berbagai macam resep kue lezat. Bukan tidak mungkin 6 nama kue tadi memiliki banyak peminat sehingga menjadi peluang usaha bagi Pakarians untuk memasarkan kue-kue klasik tersebut sebagai opsi kue Lebaran bagi para konsumen. Tentu sangat menyenangkan menikmati kue klasik bersama keluarga di kampung halaman.

Artikel Terkait

Komentar (0)
Belum terdapat komentar pada halaman ini.