Material Encyclopedia

Cengkeh Giling

Cengkih adalah tanaman asli Indonesia, banyak digunakan sebagai bumbu masakan pedas di negara-negara Eropa, dan sebagai bahan utama rokok kretek khas Indonesia. Dalam membuat kue cengkeh yang biasanya dipakai adalah yang berbentuk bubuk agar lebih mudah dalam pencampuran adonan.