Latest Trend

Barisan Kue Khas yang Memiliki Makna Spesial Saat Imlek

Ketika hari raya datang, berkumpul bersama keluarga sudah pasti menjadi menu utama dalam...

5 Tips Penting Bagi Anda yang Ingin Membuat "Vegan" Bakery

Ide untuk menciptakan sebuah Vegan Bakery mungkin terlihat membingungkan, bagaimana mungkin...

Blue Matcha! Tren Baru Varian Matcha yang Mencuri Perhatian

image source: onegreenplanet.org Sekitar 2 tahun lalu, matcha muncul dan menjadi fenomena...

Bakers Wajib Tahu! Bahan-bahan Ini Bisa Membuat Permukaan Roti Anda Mengkilap

Aroma roti yang harum, barisan kue dengan dekorasi yang lucu, serta deretan roti berwarna...

Mengenal Metode Autolyse: Mengoptimalkan Jeda Dalam Pengolahan Adonan

Jika Anda adalah seorang Artisan Bakers, harusnya Anda tidak asing dengan istilah Autolyse...

8 Jenis Loyang yang Wajib Dimiliki oleh Bakers

  Seringkali ketika baru memulai usaha bakery, banyak yang cenderung latah untuk...

Segala Sesuatu yang Perlu Anda Tahu Jika Ingin Menambahkan Pewarna Makanan pada Kue

Menghadapi persaingan di industri bakery saat ini tidak hanya terbatas pada persaingan harga...

Kehabisan Susu Ketika Membuat Kue? Gunakan Ini Sebagai Gantinya

  Sebagai seorang baker, penting untuk mengetahui alternatif bahan pengganti susu....

Seberapa Besar Pengaruh Suhu Bahan Baku Terhadap Hasil Kue?

  Hampir di setiap resep kue yang kita punya, kebanyakan akan menganjurkan untuk...