Recipe

Cara Membuat

Cara membuat:

  • Campur semua bahan A dan B sampai tercampur rata
  • Diamkan selama 30 menit dengan ditutup plastik
  • Roll adonan dengan ketebalan 2 cm berbentuk persegi panjang
  • Taruh Filma / Palmboom Puff Pastry Shortening pada bagian tengah adonan lalu tutup rapi
  • Roll adonan dengan ketebalan 1 cm lalu lipat double
  • Roll kembali adonan dengan ketebalan 1 cm lalu lipat double
  • Diamkan selama 10 menit
  • Roll kembali adonan dengan ketebalan 1 cm lalu lipat single
  • Diamkan selama 20 menit
  • Roll tipis adonan lalu bentuk dan isi sesuai selera
  • Poles bagian atas dengan telur
  • Panggang dengan panas oven 200°C selama 15 - 20 menit


Estimasi biaya produksi untuk membuat Basic Puff Pastry adalah Rp. 30,301 untuk 35 pcs

resep terkait

Komentar (0)
Belum terdapat komentar pada halaman ini.