Latest Trend


Chocolate Chip Cookies Shot
sumber gambar : www.popsugar.com

Setelah sukses dengan cronut (croissant donut), baker asal New York, Dominique Ansel kembali menciptakan menu yang populer hampir di seluruh dunia, yaitu Chocolate Chip Cookies Shot. Cookies berbentuk gelas kecil ini cukup unik karena bisa diisi cairan seperti susu dan dapat dinikmati secara bersamaan.

Cookies ciptaan Ansel ini terinspirasi dari kebiasaan sejumlah orang yang memakan cookies dengan mencelupkannya ke dalam segelas susu terlebih dahulu. Maka ia pun berpikir untuk membuat cookies yang dapat dikonsumsi bersama susu, namun dengan cara yang unik. Kepada Foxnews, Ansel mengungkapkan bahwa ide membuat cookies berbentuk gelas datang setelah ia melihat sebuah gelas kecil di sebuah kafe tempatnya membawakan program acara memasak.

Seperti halnya cronut ketika pertama kali diperkenalkan tahun 2013 lalu, pecinta makanan rela antre untuk mencicipi Chocolate Chip Cookies Shot saat menu tersebut diluncurkan pada 9 Maret 2014 di Austin, Texas, Amerika Serikat. Kini, cookies berisi susu cair itu mulai mendunia dan banyak yang sudah mencoba membuat sendiri Chocolate Chip Cookies Shot. Pada dasarnya, untuk membuat menu tersebut sama seperti membuat Chocolate Chip Cookies biasa, hanya saja perlu trik untuk membentuknya menjadi gelas dan tidak bocor atau merembes ketika dituangkan susu cair ke dalamnya.

Bahan dasar membuat Chocolate Chip Cookies Shot antara lain, tepung terigu, telur, gula, coklat chip dan FILMA Margarine untuk hasil cookies yang lebih sempurna, karena FILMA Margarine adalah margarin serbaguna bermutu tinggi yang terbuat dari minyak nabati pilihan dan telah dimurnikan dan dihilangkan baunya. Selain kemampuan krimingnya, FILMA Margarine juga memiliki aroma buttery yang dapat menambah aroma produk bakeri yang dihasilkan sehingga menjadi lebih sempurna.

Adonan cookies dibentuk menyerupai gelas kecil dengan menggunakan cetakan dan setelah dipanggang, bagian dalam cookies dilumuri coklat cair sebelum disimpan ke dalam kulkas selama kurang lebih 20 menit. Proses ini merupakan trik yang membuat susu tidak merembes ke dalam pori-pori cookies atau bahkan bocor ketika dituangkan. Setelah coklat cair tadi mengeras, cookies dapat dikeluarkan dari kulkas untuk dituangkan susu dan siap dihidangkan.

Jangan mau ketinggalan, Pakarians. Anda harus coba membuat Chocolate Chip Cookies Shot yang sedang happening ini!

 

artikel terkait

Komentar (0)
Belum terdapat komentar pada halaman ini.