• Your location :
  • Home
  • /
  • A Baker
  • /
  • Material Encyclopedia

Material Encyclopedia

FILMA Baker's Cream Fat

Filma Baker's Cream Fat adalah lemak nabati berkualitas tinggi yang terbuat dari minyak nabati pilihan dan telah dimurnikan dan dihilangkan baunya. Filma Baker's Cream Fat diformulasikan dari minyak nabati yang "Bebas Lemak Trans" (Trans Fat Free) dan antioksidan alami Tocopherol (Vit E). Dengan daya kriming yang sangat baik dan titik leleh yang rendah, Filma Baker's Cream Fat sangat cocok untuk pembuatan krim pengisi untuk biskuit dan wafer serta krim hiasan kue. Dengan aroma vanilla sebagai masking flavor, akan menambah aroma yang lebih wangi.

Jenis
Kemasan
Parameter Spesifikasi
Karton Melting Point 38 - 40
  FFA 0.1 max
Colour White
Emulsifier +
Shelf Life Flavour Butter Vanila
12 bulan Taste Bland
  • Krim isi wafer dan biskuit
  • Krim hiasan kue
  • Chinese pia
  • Adonan roti tawar dan bun