• Your location :
  • Home
  • /
  • A Baker
  • /
  • Material Encyclopedia

Material Encyclopedia

Cream Cheese

Cream cheese adalah keju lembut bertekstur mentega berwarna putih dengan rasa sedikit gurih. Cream cheese dibuat dari susu sapi dengan kandungan lemak susu paling sedikit 33% dengan kadar air tidak lebih dari 55% dan memiliki pH antara 4,4 sampai 4,9.