• Your location :
  • Home
  • /
  • A Baker
  • /
  • Material Encyclopedia

Material Encyclopedia

Abon Sapi

Abon sapi adalah salah satu bahan makanan yang terbuat dari serat daging sapi yang dikeringkan. Penampilannya biasanya berwarna coklat terang hingga kehitaman karena dibumbui dengan kecap. Abon tampak seperti serat-serat kapas karena didominasi oleh serat-serat otot yang disuir-suir dan dikeringkan. Karena proses pengeringan tersebut, abon sapi awet disimpan dalam jangka waktu yang lama.