Latest Trend

7 Aturan Penting Untuk Membuat Roti Pita yang Sempurna

Roti pita merupakan salah satu roti khas Timur Tengah yang sudah mendunia. Di negara-negara Mediterania dan Balkan, roti pita menjadi salah satu makanan wajib di setiap hidangannya. Seolah...

read more

7 Aturan Penting Untuk Membuat Roti Pita yang Sempurna

Tips Membuat Varian Roti Menggunakan Bahan Non-Dairy

Kue atau roti non-dairy merupakan variasi dari pembuatan bakery tanpa menggunakan bahan yang mengandung produk susu. Varian produk ini muncul untuk mengakomodir mereka yang sedang melakukan...

read more

Tips Membuat Varian Roti Menggunakan Bahan Non-Dairy

4 Ide Murah Meriah Untuk Mengiklankan UKM Bakery Anda

Ketika UKM anda sudah berhasil membuat roti manis yang lezat, donat yang fresh, bahkan cake dengan dekorasi yang cantik, wajib hukumnya bagi anda untuk segera mempromosikan produk-produk anda. Lalu bagaimana produk-produk ini harus dipromosikan? Beriklanlah! “Membuat iklan itu mahal!” Ya, iklan di televisi, radio, bahkan di majalah akan mengeluarkan biaya yang sangat banyak. Namun, bukan itu konsep beriklan seperti itu yang dimaksud. Saat ini, anda bisa mempromosikan...

Read More

Menunggu Kembalinya Tren Bolu Di Tahun 2017

  Bolu belum habis. Banyak orang berpikir bahwa era kejayaan bolu sudah lewat dan dianggap sebagai kue jaman dulu. Persepsi ini muncul karena anggapan masyarakat kebanyakan bolu itu adalah bolu kukus, padahal banyak sekali variasi yang lain. Lalu pertanyaannya, akankah bolu bisa kembali berjaya? Sejatinya kue bolu memiliki bermacam jenis seperti bolu kukus, bolu panggang, bolu pandan, hingga bolu gulung. Jenis yang terakhir disebut akan meramaikan dunia bakery di 2017....

Read More

Trik Rahasia Membuat Roti Manis Enak dan Empuk

Bisa dibilang, roti merupakan salah satu makanan yang memiliki sejarah panjang. Kehadirannya sejak ribuan tahun lalu membuat roti menjadi salah satu jenis panganan yang tak lekang oleh waktu. Awalnya, roti dibuat dengan gandum yang ditumbuk dan diolah dengan air hingga berbentuk adonan. Adonan tersebut dibakar dalam tungku dan hasilnya menjadi roti yang keras dan tahan lama. Seiring berjalannya waktu, roti sudah mengalami banyak evolusi, jenis-jenisnya sendiri pun sudah mengalami...

Read More

Kreasikan Bentuk Danish Pastry Anda dengan 4 Langkah Mudah Ini

Sesungguhnya membuat puff pastry tidak sesulit yang biasa dibayangkan. Kini begitu banyak variasi pastry dengan bentuk-bentuk yang lucu dan menarik. Hal ini tidak lepas dengan sudah tersedianya puff pastry siap saji, sehingga mempermudah bakers untuk berkreasi. Tidak hanya dibentuk menjadi croissant, pie atau sus, Puff pastry siap saji juga dapat dibuat menjadi aneka ragam bentuk lainnya, sehingga menjadi salah satu cara praktis untuk membuat kreasi pastry. Selain dari rasanya...

Read More

Wajib Tahu! 6 Jenis Buttercream yang Harus Anda Coba Untuk Kreasi Kue!

Buttercream. Rasanya hampir semua bakers sudah paham dengan jenis topping satu ini. Selain lezat, buttercream memang terkenal mudah dibuat. Buttercream adalah jenis krim yang bahan utamanya terdiri atas margarin dan gula yang dikocok hingga mengembang dan lembut. Ciri-ciri buttercream yang baik adalah memiliki tekstur lembut tidak berpasir serta tidak menggumpal, rasanya manis tidak getir, berwarna putih atau sedikit kuning tergantung lemak yang digunakan.  Buttercream ...

Read More