Latest Trend

8 Jenis Loyang yang Wajib Dimiliki oleh Bakers

  Seringkali ketika baru memulai usaha bakery, banyak yang cenderung latah untuk membeli banyak sekali loyang untuk bakery. Ketika dipakai untuk membuat kue, ternyata masih ada yang...

read more

8 Jenis Loyang yang Wajib Dimiliki oleh Bakers

Segala Sesuatu yang Perlu Anda Tahu Jika Ingin Menambahkan Pewarna Makanan pada Kue

Menghadapi persaingan di industri bakery saat ini tidak hanya terbatas pada persaingan harga dan rasa. Sekarang para chef bakery berlomba untuk membuat kreasi kue yang menarik dan mampu...

read more

Segala Sesuatu yang Perlu Anda Tahu Jika Ingin Menambahkan Pewarna Makanan pada Kue

Bagaimana Cara Mendirikan Bakery Café Berbahan Dasar Organik

  Bahan makanan organik di tanam tanpa menggunakan bahan buatan, pestisida atau bahan-bahan kimia. Tren mengonsumsi makanan organik dimulai pada awal tahun 2000-an dan momen tersebut terus berlangsung hingga hari ini.  Bakery Café berkonsep organik menarik perhatian para penikmat bakery yang sadar akan kebutuhan nutrisi,  mulai dari remaja hingga orang tua. Memiliki in-house bakery yang memiliki set menu organik akan menciptakan segmentasi dan pelanggan loyal...

Read More

Melihat Peluang Bisnis Dengan Mendirikan Bakery Café Berkonsep Bookstore

  Atmosfer sebuah bookstore yang tenang akan mengundang para pembaca buku untuk santai dan berkunjung mengelilingi tiap rak buku. Jika sudah menemukan buku yang dicari, biasanya mereka mencari tempat duduk yang nyaman untuk membaca buku tersebut. Pernah terpikirkah untuk menyediakan beberapa fresh bakery dan kopi sebagai teman membaca didalam sebuah bookstore? Mengkombinasikan bisnis bakery dengan bookstore bisa menjadi salah satu konsep inovatif untuk bakery shop anda....

Read More

Green Tea Klappertart, Memadukan Resep Klasik Dengan Cita Rasa Modern

Klappertart adalah salah satu dessert klasik yang tidak hilang oleh waktu. Kelezatan Klappertart yang sudah familiar di lidah masyarakat membuat dessert ini selalu terus diproduksi. Dessert klasik ini berasal dari kota Manado, namun aslinya kue ini merupakan resep resapan dari Belanda. Nama Klappertaart diambil dari bahasa Belanda yang berarti ‘Kue Kelapa’. Ciri khas kue Belanda terlihat dari bahan-bahan yang digunakan seperti kelapa, susu, rhum, dan tepung terigu....

Read More

Jangan Sampai Ketinggalan Tren Dekorasi Cake Terkini

Tak dipungkiri, hal pertama yang bisa menarik mata saat melihat jajaran cake di toko kue adalah dekorasinya yang indah. Tampilan cake yang menarik bisa memikat mata pelanggan untuk singgah dan akhirnya membeli. Yuk, simak tren dekorasi cake terkini yang bisa melesatkan penjualan Anda. Dekorasi adalah salah satu faktor penentu keputusan konsumen dalam membeli atau memesan cake. Yang menarik dari sebuah tren dekorasi cake adalah bagaimana mereka berkembang dari sebuah kreasi yang...

Read More

Angkat Derajat Bakery Pakarians dengan Millionaire’s Shortbread

  Jika Pakarians punya rencana menaikkan kelas bakery Anda ke level yang lebih premium, cake  ini cocok dijadikan salah satu produk unggulan, sesuai dengan namanya, Millionaire’s Shortbread. Meski tampilan dan bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana, rasa yang didapat dari sepotong Millionaire’s Shortbread tak bisa dibilang sederhana. Lapisan cokelat yang mengimbangi manis dan gurihnya salted caramel membuat penikmat kue manis selalu mencarinya. Tak...

Read More