Latest Trend

7 Aturan Penting Untuk Membuat Roti Pita yang Sempurna

Roti pita merupakan salah satu roti khas Timur Tengah yang sudah mendunia. Di negara-negara Mediterania dan Balkan, roti pita menjadi salah satu makanan wajib di setiap hidangannya. Seolah...

read more

7 Aturan Penting Untuk Membuat Roti Pita yang Sempurna

Tips Membuat Varian Roti Menggunakan Bahan Non-Dairy

Kue atau roti non-dairy merupakan variasi dari pembuatan bakery tanpa menggunakan bahan yang mengandung produk susu. Varian produk ini muncul untuk mengakomodir mereka yang sedang melakukan...

read more

Tips Membuat Varian Roti Menggunakan Bahan Non-Dairy

Faktor Penentu yang Membuat Home-Bakery Menjadi Sukses

  Mungkin ini sudah bukan yang pertama kali orang-orang mengatakan bahwa kue kreasi Anda enak dan sudah waktunya dijadikan bisnis bakery. Sudah berulang kali rekan-rekan memesan kue ciptaan Anda. Dan hampir setiap hari ibu Anda menyarankan Anda untuk menjadi seorang bakers professional. Pakarians tentu sadar, membuka usaha bakery professional diperlukan persiapan yang matang. Menciptakan kue yang enak saja tidak cukup, diperlukan faktor-faktor lain yang dapat mendukung...

Read More

Mungkinkah Membuat Black Forest atau Soes Tanpa Rhum?

  Black Forest, sebuah kue yang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Kue yang sangat terkenal dan booming di tahun 90’an ini merupakan salah satu kue favorit sepanjang masa. Identik dengan warna hitam kecoklatan, topping buah cherry diatasnya, serta dekorasi whipped cream membuat kue black forest terlihat sangat elegan. Bagaimana dengan kue Soes? Kue soes adalah kue berbentuk bundar dengan rongga yang biasa berisi vla atau custard. Kue ini biasa disajikan dingin...

Read More

Melihat Kreasi Kue Dengan Variasi Buah

Melihat Kreasi Kue Dengan Variasi Buah   Di era modern, kreasi kue kini semakin banyak variasi. Begitu banyak jenis dan kreasi yang dihasilkan dengan bahan-bahan yang variatif. Salah satunya adalah buah. Buah kini tidak hanya sebagai pelengkap semata, namun buah sudah bisa menjadi pilihan rasa utama dalam pembuatan kue. Rasa buah yang segar dan eksotis kini mulai sering dikombinasikan dengan cake sehingga menghasilkan rasa manis dan segar. Menambahkan buah-buahan ke...

Read More

Bukan Cuma Roti Tawar, 4 Roti Ini Juga Favorit Masyarakat Indonesia

Roti merupakan salah satu jenis bakery favorit masyarakat Indonesia yang biasa disantap saat sarapan. Hidangan roti dengan beberapa selai menjadi variasi mudah dan praktis untuk sarapan pagi. Jenis roti yang digemari oleh masyarakat Indonesia adalah roti tawar. Hal ini dikarenaka fleksibilitasnya serta tekstur roti yang lembut. Masyarakat Indonesia cenderung memperhatikan tekstur dalam pemilihan roti. Tekstur yang paling digemari dan familiar dengan lidah orang Indonesia adalah...

Read More

Membahas Tuntas Mengenai Palmboom

Anda tentu sudah mengenal dan familiar dengan produk Palmboom Margarine bukan? Produk margarine yang sudah hadir turun temurun ini, menjadi pilihan masyarakat dalam dunia bakery sejak tahun 1940-an. Indri Yadin, adalah Brand Manager Palmboom Margarine PT SMART Tbk, berbagi cerita dengan Pakaroti mengenai serba-serbi Palmboom Margarine. Menangani produk yang sudah melegenda seperti Palmboom tentu bukan perkara yang mudah. Banyak tantangan yang sudah dihadapi. Munculnya brand-brand ...

Read More