Latest Trend

8 Jenis Loyang yang Wajib Dimiliki oleh Bakers

  Seringkali ketika baru memulai usaha bakery, banyak yang cenderung latah untuk membeli banyak sekali loyang untuk bakery. Ketika dipakai untuk membuat kue, ternyata masih ada yang...

read more

8 Jenis Loyang yang Wajib Dimiliki oleh Bakers

Segala Sesuatu yang Perlu Anda Tahu Jika Ingin Menambahkan Pewarna Makanan pada Kue

Menghadapi persaingan di industri bakery saat ini tidak hanya terbatas pada persaingan harga dan rasa. Sekarang para chef bakery berlomba untuk membuat kreasi kue yang menarik dan mampu...

read more

Segala Sesuatu yang Perlu Anda Tahu Jika Ingin Menambahkan Pewarna Makanan pada Kue

Bukan Cuma Roti Tawar, 4 Roti Ini Juga Favorit Masyarakat Indonesia

Roti merupakan salah satu jenis bakery favorit masyarakat Indonesia yang biasa disantap saat sarapan. Hidangan roti dengan beberapa selai menjadi variasi mudah dan praktis untuk sarapan pagi. Jenis roti yang digemari oleh masyarakat Indonesia adalah roti tawar. Hal ini dikarenaka fleksibilitasnya serta tekstur roti yang lembut. Masyarakat Indonesia cenderung memperhatikan tekstur dalam pemilihan roti. Tekstur yang paling digemari dan familiar dengan lidah orang Indonesia adalah...

Read More

Membahas Tuntas Mengenai Palmboom

Anda tentu sudah mengenal dan familiar dengan produk Palmboom Margarine bukan? Produk margarine yang sudah hadir turun temurun ini, menjadi pilihan masyarakat dalam dunia bakery sejak tahun 1940-an. Indri Yadin, adalah Brand Manager Palmboom Margarine PT SMART Tbk, berbagi cerita dengan Pakaroti mengenai serba-serbi Palmboom Margarine. Menangani produk yang sudah melegenda seperti Palmboom tentu bukan perkara yang mudah. Banyak tantangan yang sudah dihadapi. Munculnya brand-brand ...

Read More

4 Ide Murah Meriah Untuk Mengiklankan UKM Bakery Anda

Ketika UKM anda sudah berhasil membuat roti manis yang lezat, donat yang fresh, bahkan cake dengan dekorasi yang cantik, wajib hukumnya bagi anda untuk segera mempromosikan produk-produk anda. Lalu bagaimana produk-produk ini harus dipromosikan? Beriklanlah! “Membuat iklan itu mahal!” Ya, iklan di televisi, radio, bahkan di majalah akan mengeluarkan biaya yang sangat banyak. Namun, bukan itu konsep beriklan seperti itu yang dimaksud. Saat ini, anda bisa mempromosikan...

Read More

Menunggu Kembalinya Tren Bolu Di Tahun 2017

  Bolu belum habis. Banyak orang berpikir bahwa era kejayaan bolu sudah lewat dan dianggap sebagai kue jaman dulu. Persepsi ini muncul karena anggapan masyarakat kebanyakan bolu itu adalah bolu kukus, padahal banyak sekali variasi yang lain. Lalu pertanyaannya, akankah bolu bisa kembali berjaya? Sejatinya kue bolu memiliki bermacam jenis seperti bolu kukus, bolu panggang, bolu pandan, hingga bolu gulung. Jenis yang terakhir disebut akan meramaikan dunia bakery di 2017....

Read More

Trik Rahasia Membuat Roti Manis Enak dan Empuk

Bisa dibilang, roti merupakan salah satu makanan yang memiliki sejarah panjang. Kehadirannya sejak ribuan tahun lalu membuat roti menjadi salah satu jenis panganan yang tak lekang oleh waktu. Awalnya, roti dibuat dengan gandum yang ditumbuk dan diolah dengan air hingga berbentuk adonan. Adonan tersebut dibakar dalam tungku dan hasilnya menjadi roti yang keras dan tahan lama. Seiring berjalannya waktu, roti sudah mengalami banyak evolusi, jenis-jenisnya sendiri pun sudah mengalami...

Read More